BRIGADEIROS DE CENOURA UMA DELICIA PARA PASCOA
- Leve ao fogo a cenoura ralada com o açúcar
- Misture bem, mexendo de vez em quando até formar uma calda grossa
- Acrescente o leite condensado e continue a mexer até que se desprenda do fundo da panela
- Despeje a massa em um prato untado com manteiga e deixe esfriar
- Enrole no formato de cenourinhas e passe pelo açúcar cristal
- Finalize com os raminhos
- Dica: Misture corante vermelho e amarelo no açúcar cristal branco (aos pouquinhos) até chegar a cor desejada. Estes docinhos são super nutritivos, e as crianças nem percebem o gosto da cenoura.
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